Panašu, kad mėsa tampa nebemadinga – veganizamas ir toliau lieka populiarus, gydytojai nepaliauja kartoję, kaip svarbu valgyti kuo daugiau daržovių, o gamtosaugininkai ir kovos su klimato kaita aktyvistai žeria iškalbingus faktus: gyvulininkystės ir mėsos pramonė – labai tarši, netvari, naudoja daug brangių išteklių, kenkia gamtai. Bet augančią žmonių populiaciją reikia kažkaip išmaitinti, o mėsa, atmetus etinius skrupulus, yra maistingas produktas. Mokslininkai siūlo iš pirmo žvilgsnio genialiai skambančią, kone visas problemas išspręsiančią išeitį – laboratorijoje užaugintą mėsą. Kas gi tai?