Vos sulaukęs devyniolikos, Dainius iškeliavo į užsienį, ir štai, po septyniolikos metų keliavimo ir aplankytų šešiasdešimt pasaulio šalių, tapęs garsiu virtuvės šefu, Dainius Spakauskas savo gyvenimą ir karjerą visai neseniai perkėlė į gimtąją Klaipėdą. Norėdamas pasidalinti savo kulinariniais sugebėjimais, Dainius įkūrė „Gurmaniško maisto ekspertus“, o po sėkmingo starto tiekiant maistą išsinešimui, ruošiasi duris atverti naujas restoranas.