Juozas Žitkauskas yra gerai žinomas visiems, stebintiems Lietuvos kultūrinį, literatūrinį gyvenimą. Jis vadovauja asociacijai „Slinktys“, užsiimančiai įvairia šviečiamąja veikla, „Vilniaus dzūkulių“ sambūriui, rašo poeziją, leidžia savo ir kitų autorių knygas, dirba didelį švietėjišką darbą pietryčių Lietuvoje, organizuoja daugybę kultūrinių renginių, mezga ryšius su kitų šalių poetais. Ir tai turbūt dar ne viskas, kuo užsiima šis aktyvus dzūkas, kilęs iš Kapčiamiesčio, dabar gyvenantis Vilniuje.