Šviežių daržovių, vaisių ir uogų sezonas įsibėgėja – kokia jų sauga ir kokybė

Vilnius

Irma BagūnėŠaltinis: Etaplius.lt

5832

Kaip ir kasmet, įsibėgėjant prekybai sezoninėmis šviežiomis daržovėmis, uogomis ir vaisiais, įvertinta šalies vartotojams siūlomos produkcijos sauga ir kokybė.

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistai atliko per 1200 patikrinimų prekybos vietose, buvo ištirta daugiau kaip 150 mėginių. Tyrimas patvirtino, kad prekybininkų ir ūkininkų siūlomos daržovės, uogos ir vaisiai yra saugūs – pesticidų, nitratų, sunkiųjų metalų ir kitų teršalų likučių nebuvo nustatyta arba jų kiekiai neviršijo leistinų koncentracijų.

Pirmą metų ketvirtį patikrinus, ar prekiaujama saugiomis bulvėmis, morkomis, gūžiniais kopūstais, svogūnais, agurkais, pomidorais, obuoliais, kriaušėmis ar bananais, neatitikimų saugos reikalavimams nenustatyta. Saugūs buvo ir aruoduose saugomi grūdai bei jų produktai, auginamieji grybai, uogų ir vaisių vynai, alus.

„Išanalizavus kelerių metų duomenis, galima drąsiai teigti, kad mūsų vartotojams teikiami švieži vaisiai, uogos ir daržovės yra saugūs ir geros kokybės. Vidutiniškai per metrus patikrinama per 200 t įvairių vaisių, uogų ir daržovių, o viršytos didžiausios leistinos teršalų koncentracijos nustatomos ypač retai. Bendra tyrimų rezultatų tendencija yra labai panaši visoje Europos Sąjungoje, nes reikalavimai šiems produktams yra vienodai griežti visur. Pavyzdžiui, vien pernai buvo atlikta per 300 lietuviškų vaisių ir daržovių ar jų produktų tyrimų. Net 60 proc. tirtų mėginių pesticidų likučių apskritai nebuvo nustatyta“, – komentavo Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vyriausioji specialistė Aurelija Drumstienė.

Daržovės, vaisiai, grūdai, grybai ir kiti augaliniai maisto produktai tiriami, siekiant nustatyti ir įvertinti, ar juose nėra pesticidų, mikotoksinų, sunkiųjų metalų, nitratų, akrilamido, furano, policiklinių aromatinių angliavandenilių ir kitų cheminių medžiagų liekanų. Kasmet Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto laboratorijoje ištiriamų mėginių kiekis auga, tačiau neatitikimų skaičius sudaro tik apie 1 proc. 2016 m. neatitikę teisės aktų reikalavimų mėginiai sudarė 0,6 proc. nuo 719 ištirtų mėginių.

Europos Sąjungos (ES) valstybėse per metus ištiriama daugiau kaip 80 tūkst. augalinių produktų mėginių, kurių tris ketvirtadalius sudaro ES užauginti, o ketvirtadalį – iš trečiųjų šalių importuoti produktai. Didžiausi leistini teršalų kiekiai nustatytas normas viršijo vos 3 proc. tirtų mėginių. ES rizikingiausiais įvardijami švieži bazilikai, salierai, špinatai, ankštinės pupelės, mandarinai, apelsinai, agurkai, morkos, kriaušės, kviečių miltai ir ryžiai.

Griežtai draudžiama Etaplius.lt naujienų portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Etaplius.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Etaplius.lt šaltinį. Ši informacija yra Etaplius.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu redakcija@etaplius.lt