Kultūra | 6 MIN.

Paveldosaugininkų nuomonė: vertybės muziejuose tampa saugios, tačiau praranda istorinę aplinką

Reporteris Austėja
2020 m. birželio 9 d. 15:42
befunky-collage-19.jpg

KPD Tauragės skyrius užbaigia stebėsenos ciklą, fiksuodamas daugiausia bažnytinio meno vertybių pokyčius, atsiradusius per pastaruosius penkerius metus. Nustatyta, kad trys Jurbarko Švč. Trejybės bažnyčioje saugotos kilnojamosios kultūros vertybės perduotos Kauno arkivyskupijos muziejui. KPD Tauragės skyriaus specialistės Margaritos Karūnienės nuomone, nors vertybės muziejuose tampa saugios, tačiau prarastas ryšys su istorine aplinka yra taip pat didelė netektis. Be to, ne visada muziejai turi galimybes perimtas vertybes restauruoti.

Bažnytinio kilnojamojo kultūros paveldo objektų valdytojai yra parapijų komitetai. Jie turi teisę nuspręsti, kurią bažnytinio meno vertybę gali perduoti kuriam nors muziejui (per dvi savaites apie pasikeitusį kilnojamosios kultūros vertybės šeimininką privaloma pranešti KPD). Specialistės nuomone, ne visada ši vertybių migravimo sistema pasiteisina, nes buvo atvejų, kai labai prastos būklės kūrinys buvo perduotas muziejui tikintis, kad jis bus restauruotas, o vėliau paaiškėjo, kad ir muziejuje jis toliau dūlėja.

Iš Jurbarko iškeliavo ir Tėvo Stanislovo pamėgta Rūpintojėlio skulptūra

Šv. Jono Nepomuko skulptūrėlė Jurbarko bažnyčioje (unikalus kodas Kultūros vertybių registre - 9000) jau seniai kėlė susirūpinimą dėl itin prastos būklės: visa nugarinė jos dalis buvo stipriai pakenkta kirvarpų. Todėl parapijos komitetas ją perdavė Kauno arkivyskupijos muziejui. Ten nukeliavo ir metaliniai kryžiai bei Rūpintojėlio skulptūrėlė.

Panaikinus vienerius šventoriaus vartus, juos puošę trys ornamentuoti metaliniai kalvio darbo kryžiai (u.k. - 9001) buvo saugomi zakristijoje. O Rūpintojėlio skulptūrėlės (u.k. - 9071), priklausiusios Vertimų Šv. Jono Krikštytojo parapijai, istorija susijusi su Tėvu Stanislovu. Grįžęs iš Vorkutos lagerio, 1956 etų rugpjūčio mėnesį jis buvo paskirtas į nuošalią ir mažą Vertimų (Jurbarko rajono) parapiją, kur tarnavo kiek daugiau nei pusę metų. 1926 metais pastatytai Vertimų bažnyčiai altorių buvo suprojektavęs ir įrengęs vietinis menininkas, skulptūros meistras Pranciškus Mikutaitis, šešetą metų dirbęs kartu su skulptoriumi Vincu Grybu. Jis išdrožė altoriaus skulptūras, bareljefus, nutapė paveikslus „Jėzaus krikštas“ ir „Jėzus karste“. Tėvas Stanislovas, susipažinęs su P. Mikutaičiu, skurstančiam menininkui pradėjo duoti užsakymus. Jį itin žavėjo Rūpintojėliai.

1957 metų kovo mėnesį Tėvas Stanislovas buvo vėl suimtas ir išsiųstas į Vorkutą. P. Mikutaičio sukurtą skulptūrą „Rūpintojėlis“ jis padovanojo Vertimų bažnyčiai. Kunigo ryšiai su jurbarkiškiu meistru nenutrūko ir vėliau, jam dirbant kitose parapijose. Į jas keliaudavo daug P. Mikutaičio darbų. Jo išdrožti Rūpintojėliai papuošė Juodeikių, Butkiškės, Paberžės bažnyčių fasadus. Kuomet Vertimų parapija ištuštėjo, bažnyčia tapo aptarnaujama Jurbarko bažnyčios klebono, Tėvo Stanislovo padovanota skulptūrėlė buvo perkelta į Jurbarko kleboniją.

Ar ne per lengvai klebonai atsisako vertybių?

Prieš keletą metų Kauno arkivyskupijos muziejus perėmė itin menišką Girdžių Šv. Marijos Magdalietės parapijai priklausiusią krikštyklą bei skulptūrinę grupę „Jėzaus gimimas“. Iš Eržvilko Šv. Jurgio parapijos čionai atkeliavo penkios medinės skulptūrėlės, saugotos klebonijoje.

Vilniuje, Bažnytinio meno muziejuje, veliuoniškiai ras jų Švč. Mergelės Marijos Ėmimo į dangų parapijai priklausiusią puikią XVI a. pab. - XVII a. pr. monstranciją bei 1634 metais pagamintą mišių taurę. Bene pats vertingiausias Veliuonos Švč. Mergelės Marijos Ėmimo į dangų bažnyčią puošęs meno kūrinys – gotikinė skulptūra Madona su vynuogėmis, arba dar kitaip vadinama Veliuonos madona – yra Nacionaliniame M. K. Čiurlionio dailės muziejuje. Nuo 1931 metų, kuomet iš Veliuonos ji buvo atvežta į pirmąją Lietuvos senojo bažnytinio meno parodą, skulptūra buvo saugoma Bažnytinio meno muziejuje Kaune. Karo metu dingusią ją netikėtai atrado statybininkai, užmūrytą Kauno Domininkonų bažnyčios, paverstos kino teatru, rūsio sienos nišoje ir perdavė restauratoriams.

Kaip KPD specialistę informavo Kauno arkivyskupijos muziejaus darbuotojai, vadovaudamasis Vatikano nuostatomis, muziejus perima tik kai kuriuos liturgijoje nenaudojamus ir bažnyčių muziejuose neeksponuojamus dailės objektus. „Mane neramina, ar tikrai visada parapijų komitetai, kartu su klebonu nutardami kilnojamosios kultūros paveldo vertybės perdavimui į muziejų, suvokia, ko netenka jų parapija“, - sakė M. Karūnienė. Juk daugelis tų vertybių glaudžiai susiję su istorine savo vieta, jų vertė pilnai atsiskleidžia prigimtinėje vietoje. Specialistė siūlo pasvarstyti, ar ne geriau būtų patiems rūpintis vertybių restauravimu, apsauga, eksponavimu savo parapijoje, nei šią pareigą perduoti muziejams. Išskyrus atvejus, kai negalima užtikrinti apsaugos ir itin vertingas meno kūrinys gali būti prarastas.

Susigrąžinti atgal – ilgas kelias

KPD direktoriaus Vidmanto Bezaro nuomone, svarstant tokių vertybių likimą, reikia didesnės - ne tik parapijų komitetų, vyskupo administracijos, bet ir vietos bendruomenių, savivaldybių ir KP departamento paveldosaugininkų bendravimo ir situacijos įvertinimo. „Suprantama, kad šiuo metu mažėjantis mūsų šalies regionų žmonių skaičius, senstančios bendruomenės, vis mažesnės ir dažnai vietoje klebono nebeturinčios parapijos kelia nerimą dėl vertybių išsaugojimo. Tačiau kai kurios vertybės yra neatsiejama to krašto įvaizdžio dalis, - teigė KPD direktorius. - Kaip pavyzdys gali būti paminėta Kriaunų bendruomenė Rokiškio rajone. Niekas ir nežinojo, kad neapsaugotoje varpinėje kabėjęs varpas - vienas seniausių ne tik Lietuvoje, bet ir visame Baltijos regione. Kai tyrėjai pateikė tokią informaciją, klebonas, bijodamas vagysčių, varpą perdavė Obelių muziejui. O dabar susibūrusi aktyvi, savo kraštą garsinanti Kriaunų bendruomenė siekia jį susigrąžinti, šalies institucijose ir tarptautinės paramos programose ieško finansinių galimybių atkurti bažnyčios bokštą ir varpą patalpinti ten. Tai taptų didžiausia šio krašto atrakcija – ir pasididžiavimas ir paskata aptarnavimo verslui, turizmui vystyti.“

Metaliniai ornamentuoti kryžiai iš Jurbarko bažnyčios nukeliavo į Kauno arkivyskupijos muziejų. KPD Tauragės skyriaus nuotrauka


Šiauliai
2025-ieji Šiaulių regiono darbo rinkoje: kur nedarbas didžiausias ir kokių specialistų labiausiai trūksta?
2025 metais Užimtumo tarnybos duomenimis, Šiaulių regiono darbo rinka išlieka nevienalytė – kol vienose savivaldybėse fiksuojamas vienas mažiausių nedarbo lygių šalyje, kitose jis vis dar išlieka aukštas. Kartu darbdaviai susiduria su kvalifikuotos darbo jėgos trūkumu, o Užimtumo tarnybai tenka ieškoti sprendimų, kaip suderinti darbo ieškančiųjų galimybes su verslo poreikiais. Apie nedarbo tendencijas Šiaulių apskrityje, labiausiai trūkstamas profesijas, jaunimo ir vyresnio amžiaus žmonių situaciją darbo rinkoje bei tai, ar gyventojų laukia pokyčiai nuo 2026 metų, teiravomės Užimtumo tarnybos Šiaulių klientų aptarnavimo departamento direktorės Vaidos Ignotienės.
Aktualijos | 6 MIN.
0
Marijampolė
Lietuva
Kūčių vakaras bus debesuotas, tačiau orai išliks ramūs ir be žymesnių kritulių, teigia Lietuvos hidrometeorologijos tarnybos (LHMT) sinoptikas Tadas Kantautas. Tuo metu per abi Kalėdų dienas pragiedrulių taip pat nenusimato, tačiau truputėlį sustiprės vėjas.
Aktualijos | 3 MIN.
0
Su šventėmis į mūsų namus atkeliauja ir svečių. Kaip juos priimti, kad malonu būtų abiem pusėms: ir šeimininkams, ir jų namuose besisvečiuojantiems žmonėms?
Lietuva | 3 MIN.
0
Lietuva
Lietuva
Gruodžio 24-oji – šv. Kūčios.
Horoskopai | 4 MIN.
0
Maskvoje per sprogimą žuvo du kelių policininkai. Rusijos sunkių nusikaltimų tyrimų komitetas trečiadienį pranešė, kad buvo detonuotas sprogmuo, kai pareigūnai ankstyvą rytą priartėjo prie įtartino asmens netoli jų tarnybinio automobilio.
Pasaulis | 2 MIN.
2


Vyriausybė pripažino žemės ir maisto ūkį nacionaliniam saugumui svarbia sritimi. Toks sektoriaus pripažinimas leis kurti ir palaikyti atsparią bei savarankišką šalies apsirūpinimo maistu sistemą.
Žemės ūkio ministerijos naujienos | 3 MIN.
1
Europos Komisijos (EK) pristatytas pasiūlymas dėl ilgalaikio Europos Sąjungos (ES) biudžeto 2028–2034 metams kelia daug rimtų klausimų. Ypač dėl to, kad žemės ūkio, kaimo plėtros ir žuvininkystės finansavimas mažėtų apie 20 proc. (palyginti su 2021-2027 metų laikotarpiu) ir dėl numatomo steigti naujo fondo.
Žemės ūkio ministerijos naujienos | 6 MIN.
1

Lietuva
Lietuva
Su šventėmis į mūsų namus atkeliauja ir svečių. Kaip juos priimti, kad malonu būtų abiem pusėms: ir šeimininkams, ir jų namuose besisvečiuojantiems žmonėms?
Lietuva | 3 MIN.
0
Be silkės patiekalų neįsivaizduojamas joks šventinis stalas. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, jog silkė – riebi, tačiau sveikatai palanki žuvis, tad ją vertėtų skanauti ne tik per šventes.
Lietuva | 4 MIN.
0

Pakruojis
Pakruojis
Pakruojyje susitiko Lietuvos Respublikos vidaus reikalų ministras Vladislavas Kondratovičius, Latvijos sumanaus administravimo ir regioninės plėtros ministras Raimonds Čudars bei Estijos regioninės plėtros ir žemės ūkio ministras Hendrikas Johannesas Terrasas.
Politika | 3 MIN.
0
Gruodžio 18 dieną įvyko Pakruojo rajono savivaldybės tarybos posėdis. Jame dalyvavo 20 tarybos narių. Posėdžio darbotvarkėje suplanuoti 35 klausimai. Prieš prasidedant klausimų svarstymui pasveikinti gruodžio mėnesį gimtadienius šventę Pakruojo rajono savivaldybės tarybos nariai Vida Remeikienė, Robertas Ašmanavičius ir Audrius Kazlauskas.
Politika | 5 MIN.
0

Kelių eismo taisyklės (KET) sukurtos ne tik eismui reguliuoti, bet ir saugumui užtikrinti. Kai kuriems eismo dalyviams atrodo, kad laikytis visų taisyklių nėra būtina, tačiau toks požiūris yra klaidingas ir pavojingas. Net menkiausias taisyklių nepaisymas gali turėti skaudžių, o kartais ir tragiškų pasekmių.
Saugi kelionė – bendras tikslas | 5 MIN.
0
Kelionė automobiliu – tai ne tik transporto priemonės vairavimas, bet ir emocinis iššūkis vairuotojui. Daugeliui kelią apkartina stresas, kuris iš dalies kyla ne dėl išorinių veiksnių, o dėl prasto pasiruošimo kelionei. Kruopštus kelionės planavimas leidžia sumažinti įtampą ir išvengti rizikos kelyje.
Saugi kelionė – bendras tikslas | 5 MIN.
0

Lietuva
Lietuva
Maskvoje per sprogimą žuvo du kelių policininkai. Rusijos sunkių nusikaltimų tyrimų komitetas trečiadienį pranešė, kad buvo detonuotas sprogmuo, kai pareigūnai ankstyvą rytą priartėjo prie įtartino asmens netoli jų tarnybinio automobilio.
Pasaulis | 2 MIN.
2
NATO generalinis sekretorius Markas Rutte prieš Kalėdas ragina toliau remti Ukrainą – ir kartu įspėja dėl saugumo rizikos Europos šalims.
Pasaulis | 3 MIN.
0


Šiauliai
Šiauliai
Šiaulių techninės kūrybos centro erdvės vienai nakčiai virto tikra kūrybine laboratorija ir improvizuota filmavimo aikštele. Būtent tokioje dinamiškoje aplinkoje Šiauliuose įvyko pirmosios naktinės kūrybinės dirbtuvės „Kai kalba vanduo“, skirtos vyresnių klasių moksleiviams. Iki pat ankstyvo ryto trukęs renginys tapo erdve, kurioje jaunimas galėjo laisvai kurti, diskutuoti, tyrinėti ir praktiškai pristatyti savo idėjas, ieškodami sprendimų aktualiai šiandienos problemai – gėlo vandens trūkumui ir taršai.
Verslas | 6 MIN.
0
Pastebėję, jog Šiaulių miesto įmonėms trūksta aiškumo apie jų vaidmenį galimų ekstremaliųjų situacijų metu, Šiaulių prekybos, pramonės ir amatų rūmai, Pramonės komiteto iniciatyva (pirmininkas Rolandas Gabrielaitis, UAB „Bodesa“ prezidentas), gruodžio 5 dieną pakvietė verslo atstovus į informacinį susitikimą su Šiaulių miesto savivaldybės Civilinės saugos ir mobilizacijos specialistais tema „Pasiruošimas ekstremaliosioms situacijoms: ką privalo žinoti įmonės“.
Verslas | 4 MIN.
0

Pakruojis
Kelmė
Antradienį Pakruojo rajone neblaivus vyras pranešė pareigūnams ketinantis susprogdinti kaimą, pranešė Policijos departamentas.
Kriminalai | 2 MIN.
1
Pirmadienį du jaunus vyrus, su savimi turėjusius galimai narkotinių medžiagų, sulaikę Kelmės rajono policijos komisariato pareigūnai praneša vakare sulaikę ir dar vieną.
Kriminalai | 2 MIN.
0


Akmenė
Šiauliai
Ankstų pirmadienio rytą Naujojoje Akmenėje sulaikytas neblaivus vairuotojas.
Gatvė | 2 MIN.
0
Pirmadienį vienoje centrinės Šiaulių dalies sankryžoje laikinai neveikia šviesoforas. Apie tai vairuotojus ir kitus eismo dalyvius perspėja bendrovė „Šiaulių šviesa“.
Gatvė | 2 MIN.
0
Lietuva
Lietuva
Artėjant Kalėdoms Lietuvos gyventojai nesvajoja nei apie egzotines salas, nei apie snieguotas Šveicarijos slidinėjimo trasas – dažnas ruošiasi Kalėdas sutikti namuose ar lankant artimuosius. Atlikta apklausa Baltijos šalyse atskleidė, kad namuose per šventes planuoja likti 71 proc. apklaustų lietuvių, 76 proc. latvių ir net 81 proc. estų.
Gatvė | 3 MIN.
0
Baigiantis metams Pakruojyje atnaujintas dar vienas kiemas. Atsinaujinusia infrastruktūra džiaugiasi P. Mašioto g. 41 daugiabučio namo gyventojai. Čia pilnai sutvarkytas šalia namo esantis kiemas, naujai įrengtas šaligatvis.
Gatvė | 2 MIN.
0

Šiauliai
Radviliškis
2025 metų Šiaulių rajono sporto apdovanojimų šventė sukvietė rajoną garsinusius sportininkus, trenerius, sportą mylinčius kuršėniškius ir miesto svečius. Šie apdovanojimai vyksta jau dešimtą kartą. Geriausius sportininkus, trenerius, komandas ir nominacijų nugalėtojus pagal pateiktas paraiškas renka Šiaulių rajono savivaldybės Sporto taryba.
Sportas | 3 MIN.
0
Gruodžio 16 d. laisvasis mokytojas Valerijus Belovas organizavo plaukimo varžybas mokiniams, kurie lanko trenerio neformaliojo vaikų švietimo programą „Mokymas plaukti“. Varžybose mokiniai buvo suskirstyti į penkias amžiaus grupes ir rungtyniavo 25 m bei 50 m nugara rungtyse. Mokiniai pasiekę geriausius rezultatus buvo apdovanoti medaliais ir taurėmis, o visi dalyviai saldžiomis dovanėlėmis. Mažiausiems plaukikams apdovanojimus įteikė kandidatė į plaukimo meistrus Ugnė Takuševičiūtė.
Sportas | 2 MIN.
0


Šiauliai
Šiauliai
Ką valgė mūsų protėviai, kodėl advento pasninkas jiems buvo natūralus dalykas, atskleidžia baltiškų patiekalų rekonstrukcija. Jos pagrindas – radiniai kapuose, į kuriuos mirusiesiems įdėdavo ir žemiškų gėrybių. Istorinės virtuvės gurmanams nuklojami stalai su gausybe patiekalų pagal receptus iš kapų ir metraščių.
Kultūra | 6 MIN.
0
Visais laikais lietuviams rūpėjo stebuklinga Kalėdų išvakarių diena – Kūčios. Tai šventė, sutelkianti visą šeimą prie bendro vaišių stalo. Nors šios lietuviams svarbios šventės tradicijos bėgant metams smarkiai pasikeitė, etnologai kviečia prisiminti magišką ir simbolinę jos prasmę. Be to, neužmiršti šiandien kaip niekad aktualaus susitaikymo ritualo. Jis būtinas, norint Kalėdas švęsti širdimi.
Kultūra | 8 MIN.
0
Radviliškis
Pakruojis
Po truputį namai, gatvės, miestai prisipildo kalėdinės dvasios ir jaudinančio šv. Kalėdų laukimo. Šis nuostabus reiškinys neaplenkė ir Lizdeikos gimnazijos, kurioje nuolat puoselėjamos gražios tradicijos padėti kitiems ir skiriamas didelis dėmesys empatijos ugdymui. Empatiški žmonės moka atpažinti kito žmogaus emocijas, nuotaikas bei parodyti, kad supranta, ką jaučia kitas žmogus. Kasmet, artėjant gražiausioms metų šventėms, gimnazijoje vyksta tradiciniai labdaros renginiai. Vienas iš jų – kalėdinė mugė „Parduok kalėdinę nuotaiką“.
Jaunimas | 3 MIN.
0
Tai buvo vakaras, kupinas šviesos, emocijų ir jaunų talentų. Ačiū visiems, kurie buvo kartu ir kūrė šią ypatingą šventę – jauniesiems talentams, laureatams, svečiams, žiūrovams ir visiems prisidėjusiems prie renginio. Jūsų energija, šypsenos ir palaikymas pavertė šį vakarą tikru žvaigždžių spindesiu!
Jaunimas | 2 MIN.
0


Lietuva
Lietuva
Šiemet šventinis laikotarpis dovanoja ilgiau trunkantį laisvadienių laikotarpį, todėl natūralu, kad daug gyventojų savo namus paliks ilgesniam laikui – išvyks pas artimuosius, keliaus arba tiesiog praleis daugiau laiko ne namuose. Apsaugos ekspertai ir policija įspėja: būtent tokios dienos tampa aktyviu sezonu vagims, kurie pastaruoju metu elgiasi įžūliau ir veikia žaibiškai. Prie dažnesnių incidentų prisideda ir gyventojų šventinė skuba bei išsiblaškymas.
Namai | 5 MIN.
0
Lietuvoje savarankiškai dirbančių asmenų skaičiui viršijus 300 tūkst., vis daugiau kalbama ir apie jų poreikį įsigyti nekilnojamojo turto. Kelias iki nuosavo būsto savarankiškai dirbantiesiems gali būti sudėtingesnis. Finansų įstaigos, vertindamos laisvai samdomų specialistų ar smulkiųjų verslininkų paraiškas, taiko griežtesnius kriterijus, todėl norint gauti paskolą būtina kruopščiai pasiruošti, rašoma banko „Bigbank“ pranešime žiniasklaidai.
Namai | 5 MIN.
0

Šiauliai
Alytus
Šakynos bendruomenėje gyvenimas verda. Tai paliudija ir Gabrielė Kreimerytė – tikra Šakynos bendruomenės siela. Mergina čia gimė, užaugo, o baigusi studijas nusprendė grįžti ir įsikurti savo gimtojoje vietoje. Gabrielė sako dažnai išgirstanti klausimą “Kodėl taip myli Šakyną?“. Atsakymas labai paprastas – vertybes formuoja šeima, o visa Gabrielės šeima širdį atiduoda Šakynai.
Veidai | 4 MIN.
0
Lietuvos nacionalinis muziejus jau kelerius metus kuria edukacines veiklas kartu su įvairiomis bendruomenėmis. Ši istorija, prasidėjusi dar 2023 metais, virto kur kas daugiau nei socialinės atsakomybės įgyvendinimu. Ji tapo prasminga draugyste tarp muziejaus, vaikų su negalia bei jų tėvų ir globėjų asociacijos „Mirabilia“ ir Kotrynos – jaunos moters, gyvenančios Alytuje, turinčios cerebrinį paralyžių, kuri sėdėdama vežimėlyje drąsiai veda ekskursijas lankytojams.
Veidai | 5 MIN.
0


Lietuva
Lietuva
Be silkės patiekalų neįsivaizduojamas joks šventinis stalas. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, jog silkė – riebi, tačiau sveikatai palanki žuvis, tad ją vertėtų skanauti ne tik per šventes.
Virtuvė | 4 MIN.
0
Ar žinojote, kad Pekino antis yra ir paukščio rūšis, ir patiekalas? Pastarasis yra specialus iš Kinijos kilęs anties paruošimo būdas, vertinamas dėl ryškaus kontrasto tarp traškios odelės ir itin sultingos mėsos. O pirmąją – šviežią Pekino antį – šią savaitę kaip tik galima įsigyti už mažesnę kainą. „Maximos“ kulinarinių idėjų partnerė Brigita Uyar pataria, kaip ją paruošti ir dalijasi ypatingu šventiniu receptu.
Virtuvė | 5 MIN.
0


Lietuva
Lietuva
Gruodžio 24-oji – šv. Kūčios.
Horoskopai | 4 MIN.
0
2026 metų sausis atneš transformacijos ir naujų pradžių energiją. Kosmosas tarsi kvies mus iš naujo įvertinti savo prioritetus, susitelkti į vidinius išteklius ir būti nuoširdiems patiems sau. Tai metas, tinkamas planams tikslinti, kryptims peržiūrėti ir brandiems sprendimams priimti.
Horoskopai | 5 MIN.
1

Lietuva
Lietuva
Be silkės patiekalų neįsivaizduojamas joks šventinis stalas. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, jog silkė – riebi, tačiau sveikatai palanki žuvis, tad ją vertėtų skanauti ne tik per šventes.
Virtuvė | 4 MIN.
0
Ar žinojote, kad Pekino antis yra ir paukščio rūšis, ir patiekalas? Pastarasis yra specialus iš Kinijos kilęs anties paruošimo būdas, vertinamas dėl ryškaus kontrasto tarp traškios odelės ir itin sultingos mėsos. O pirmąją – šviežią Pekino antį – šią savaitę kaip tik galima įsigyti už mažesnę kainą. „Maximos“ kulinarinių idėjų partnerė Brigita Uyar pataria, kaip ją paruošti ir dalijasi ypatingu šventiniu receptu.
Virtuvė | 5 MIN.
0