Pasodino idėją naujos kartos mikroūkiui

Zarasai

Pranešimas spaudaiŠaltinis: Pranešimas spaudai

329033

Inovatorė Viktorija Šiukščiūtė viena koja gyvena mieste, kita – kaime. Tiesa, jos širdis priklauso gimtajam Zarasų rajono kraštui: čia ji plėtoja šeimos akvakultūros ūkį, aktyviai dalyvauja Vasaknų bendruomenės veikloje ir semiasi įkvėpimo kuriamai inovacijai. Skirtingos patirtys ją įkvepia kurti, ieškoti sprendimų. Ir tai – tik viena jos pusė.

„Mergaitę iš kaimo išvaryti gali, tačiau kaimo iš mergaitės – niekada“, – juokėsi perspektyvi inovatorė. Kita jos pusė – mieste, kur veiklos taip pat nestinga: finansininkės darbas loterijų bendrovėje, studijos Generolo Jono Žemaičio Lietuvos karo akademijoje, mokymai ir konferencijos, plečiančios žinias apie akvakultūrą, žemės ūkį. Finansų bakalauro studijos ISM Vadybos ir ekonomikos universitete, o vėliau ir verslo vadybos magistro studijos „Vilnius Tech“ universitete. Akivaizdu, kad savo pasiekimais Viktorija smarkiai lenkia daugelį bendraamžių.

Gyvendama tarp miesto ir kaimo ji netruko pastebėti maisto kokybės skirtumus. „Vasarą kaime mums užtenka to, ką užsiauginame patys, todėl į prekybos centrus nevažiuojame. Pakanka pažvelgti į maisto produktų etiketes, kad suprastum skirtumą: pilna pridėtinių E ir kitų medžiagų, pailginančių galiojimo laiką“, – kalbėjo Viktorija.

Jos teigimu, mūsų mityboje turi vyrauti gyvas, šviežias maistas, bet realybė kitokia. Parduotuvių lentynose gausu perdirbto, neturinčio maistinės vertės maisto. Tai ją paskatino sukurti inovaciją – dirbtinę natūralią ekosistemą, jungiančią akvakultūrą bei hidroponiką ir galinčią auginti mikrožalumynus be jokių trąšų, pesticidų, – „HydroGreen“.

Ši maisto auginimo sistema buvo įkvėpta natūralių gamtos procesų: žuvys gamina atliekas, kurios tampa maistinėmis medžiagomis augalams. Augalai, augdami be dirvožemio, sugeria šias medžiagas ir išvalo vandenį, kuris grįžta atgal į žuvų rezervuarą. Toks uždaras ciklas leidžia efektyviai naudoti vandenį ir išteklius, užtikrinant greitą ir tvarų aukštos vertės mikrožalumynų auginimą.

„Ankstyvajame etape pasiūlysime šviežių mikrožalumynų asorti, funkcinę druską ir natūralius pabarstukus: džiovintus dribsnius ir miltelius, papildančius kasdienę mitybą. Vėliau planuojame sukurti tvarius nedidelius auginimo rinkinius namuose. Šiuo metu testuojame sėklų daigumą, įvairias auginimo terpes, įskaitant hidrogelius, kad vartotojui būtų kuo paprasčiau naudotis“, – savo ateities planus atskleidė Viktorija.

Žemės ūkis Viktorijai nesvetimas. Kaime ji turi šeimos sodą, daržą ir šiltnamį, kuriuose augina sezonines daržoves, vaisius ir žalumynus. Beje, čia ji taiko regeneracinės žemdirbystės praktikas.

„Reguliariai dirvožemį tręšiame pelenais, vermikomposto arbata, maistinga ganyklinių tvenkinių žeme. Prisotintas dirvožemis sugeneruoja didesnį derlių“, – dalijosi mintimis ji. Pasibaigus sezonui auginimas persikelia į namus, tik mažesniais kiekiais.

Griežtai draudžiama Etaplius.lt naujienų portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Etaplius.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Etaplius.lt šaltinį. Ši informacija yra Etaplius.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu redakcija@etaplius.lt