Jaunimas | 8 MIN.

Lietuvoje kritiškai trūksta inžinierių: kuo gali pasitarnauti inžinerinis ugdymas?

Etaplius.lt
2023 m. lapkričio 24 d. 13:44
Simono Daukanto inžinerijos gimnazija - Chemijos laboratorija4

Jau kurį laiką girdime, kad inžinierių trūkumas Lietuvoje artėja prie kritinės ribos. Ilgainiui ši situacija gali privesti prie rimtų pasekmių, stabdančių šalies ekonomikos augimą. Verslas jaunųjų specialistų laukia išskėstomis rankomis, viliodamas palankiomis darbo sąlygomis, didesniais atlyginimais, bet aukštosios mokyklos inžinerinių specialybių studentų antplūdžio nesulaukia. Specialistai sako, kad jaunuosius inžinierius reikia pradėti ugdyti dar mokykloje, sudarant sąlygas praktiniam mokymui verslo įmonėse, leidžiant jiems kryptingai tobulėti.

Gimnazija, orientuota į įgūdžius

30-ies metų jubiliejų mininčioje Šiaulių Simono Daukanto inžinerijos gimnazijoje besimokantys jaunuoliai dar mokyklos suole žino, kokią profesiją pasirinks – kryptingo inžinerinio ugdymo dėka, jie dar besimokydami gimnazijoje padeda rimtus pamatus būsimai karjerai.

Prieš penkerius metus inžinerinę kryptį pasirinkusi Simono Daukanto gimnazija šiuo metu išgyvena pakilimo laikotarpį. Kaip teigia direktorius Vytautas Kantauskas, idėja kurti inžinerijos gimnaziją kilo siekiant atliepti miesto, o drauge ir visos šalies strategiją – pradėti rengti inžinierius, kurių Lietuvoje jau kurį laiką labai trūksta.

Respublikoje yra ne viena inžinerijos gimnazija, tik jų inžinerinės programos įgyvendinimo kryptis truputi skiriasi nuo mūsų. Mes patys kūrėme savo ugdymo sistemą, kuri orientuota į įvairių įgūdžių ugdymą ir bendradarbiavimą su verslu. Pasižiūrėti, kaip kiti dirba yra vienas dalykas, o įgyvendinti – kitas. Džiugu, kad įgyvendinimas pavyko ir mes tik tobulėjame. Dabar jau mūsų ieško verslo atstovai, kitos gimnazijos semiasi patirties iš mūsų pavyzdžio. Į inžinerines klases ateina motyvuoti mokiniai, šiemet vykdėme atranką, nes vietų visiems norintiems neužteko“, – teigia direktorius.

Jis pabrėžia, kad dažnai į pirmąją gimnazijos klasę atėję mokiniai dar nežino, rodos, paprastų buitinių dalykų, o trečioje klasėje jau tvirtu žingsniu žengia į auditoriją pristatyti savo darbą, kuriam įgyvendinti reikėjo daug pastangų.

Matome vaikų pokytį. Jie įgauna reikiamų gyvenime kompetencijų, tampa brandesni, pasitiki savo jėgomis, sugeba daug ką daryti, ne yra orientuoti ne tik į žinias, bet ir į įgūdžius“, – sako V. Kantauskas.

Per penkerius inžinerinio ugdymo metus gimnazija tobulino ir mokymosi bazę: šiuolaikiškai įsirengė chemijos, biologijos, fizikos, robotikos, programavimo laboratorijas, turi fotostudiją, modernius technologijų kabinetus. Informacinių technologijų kabinete įdiegta „SolidWorks“ projektavimo programa, 3D spausdintuvai.

Aišku, be išorės pagalbos neišsiverstume. Turime didelį tinklą partnerių, kurių resursais naudojamės. Tai Šiaulių STEAM centras, Šiaulių techninės kūrybos centras, Šiaulių valstybinė kolegija, Vilniaus universiteto Šiaulių akademija. Paskutinis mūsų strateginis partneris – Vilnius TECH. Esame pasirašę sutartį, tapome kaip strateginė mokykla. Jie ir savo baze, ir dėstytojais mums pagelbėja. Bendradarbiaujame ir su verslo įmonėmis: „Artilux NMF“, „TVC Solutions“, „Jupojos technika“, „Bodesa“. Paskutinė sutartis, pasirašyta su verslu – su „Ignitis“. Jie tikrai turi daug resursų ir galimybių. Nuolat plečiamės, didiname galimybes. Ne tik savo baze naudojamės, bet ir partnerių“, – sakė direktorius.

Inžinerija – visose pamokose

Greta bendrųjų dalykų, kurių yra mokoma kiekvienoje mokykloje, S. Daukanto inžinerijos gimnazijos mokiniai turi inžinerinės krypties dalykus: inžineriją, projektavimą, įvairias praktikas. Be to, pagal specializuotą ugdymo planą visuose ugdomuosiuose dalykuose yra integruota inžinerija. Ši sritis turi sudaryti ne mažiau kaip 25 proc. ugdomojo dalyko turinio. Kitaip tariant, bendrasis ugdymas prasiplečia į praktines veiklas ir į dar kelis tikslinius dalykus – inžineriją ir projektavimą.

Tarpdalykinio bendradarbiavimo, integracijos yra labai daug. Kai kurie dalykai (pavyzdžiui, informacinės technologijos, matematika, gamtos mokslai, technologijos, dailė) savo turiniu prisideda prie tų inžinerinių sprendimų. Kiti – neatsiejami nuo aprašymo, pristatymo proceso. Juk mokiniai turi savo kuriamą produktą taisyklingai aprašyti, parengti anotacijas, reprezentacijas ne tik gimtąja, bet ir užsienio kalbomis. O kur dar reklaminiai dalykai? Čia įsipina ir muzika, ir dailė, ir vizualiniai sprendimai“, – apie inžinerijos integraciją pasakojo Simono Daukanto inžinerijos gimnazijos direktoriaus pavaduotoja ugdymui Irma Riukienė.

Pasak jos, inžinerinis ugdymas prasideda nuo problemos, todėl per dalykų pamokas mokiniai mokosi pastebėti, išsikelti problemą, o per inžineriją ieško būdų, kaip pasitelkus dalykų žinias, praktinius įgūdžius tą problemą išspręsti.

Inžinerija – tai toks mokslas, kuriame labai svarbu, kad žmogus gebėtų pamatyti problemą. Tai pirmas žingsnis. Šiais laikais mes gyvename labai patogiai ir jeigu nesusiduriame su kažkokiu trūkumu, tos problemos negebame įžvelgti. Problemos gali būti įvairios. Su pradedančiaisiais mokiniais problemas mokytojai formuluoja iš jų aplinkos. Pavyzdžiui, ką daryti, kad nepramigtumėte ryte, jeigu žadintuvas nepadeda. Čia prasideda kūrybiniai procesai, išmanumas, programavimo elementai. Paskui atsiranda globalinės problemos – tvarumas, energetinės problemos. Praeitais metais pirmokai gimnazistai išsikėlė problemą, gaminant daržovių maistą, sunaudoti absoliučiai viską nepaliekant atliekų. Atsirado ir įvairūs gaminiai, ir kompostai, ir trąšos“, – pasakojo I. Riukienė.

Partneriai ir rėmėjai – verslo įmonės

Pirmų klasių gimnazistai neformaliojo ugdymo užsiėmimuose turi galimybę išbandyti visas keturias sritis: robotiką, fiziką, biologiją, chemiją. „Tikslas – kad mokinys atsirinktų, kuri sritis jam yra artimesnė. Tai tarsi pirmas žingsnis į trečios gimnazijos klasės projekto rengimą“, – sakė gimnazijos neformaliojo švietimo ir pagalbos skyriaus vedėja Jolanta Buivydienė.

Įgyvendinant inžinerinį ugdymą labai prisideda ir verslas. Vaikai lankosi įmonėse, dalyvauja pažintinėse veiklose, mokosi inžinerinio mąstymo metodikų.

Antros klasės gimnazistai turi ilgalaikę praktiką UAB „Artilux NMF“. Jie ne tik stebi procesą nuo šviestuvo projektavimo iki atsiradimo, bei ten, kur galima pagal gamybos procesus, prisideda prie konkretaus darbo. Drauge jie susikuria savo išmanaus šviestuvo prototipą arba net patį šviestuvą. Nuo projekto iki idėjos įgyvendinimo“, – sakė I. Riukienė.

Trečios klasės gimnazistai jau renkasi konkrečią inžinerijos sritį ir toje srityje kuria ilgalaikį inžinerinį projektą, kuris tęsiasi 1,5 metų. Mokinių projektus, jų įgyvendinimą remia verslo įmonės.

Mokinių užduotis – susirasti rėmėjus, įtikinti paremti idėjos įgyvendinimą. Jie patys eina ieškoti rėmėjų, netgi į tas įmones, su kuriomis mes nebendradarbiaujame. Taip mokiniai įgyja komunikacijos, idėjos pateikimo, įtikinėjimo, prioritetinių tvarkų išgryninimo kompetencijų. Jeigu dažnai sakoma, kad mokykla nerengia vaiko gyvenimui, tai čia vyksta gyvenimas. Juk tik per veiklas, per darbą galima gauti įgūdį“, – sakė direktoriaus pavaduotoja ugdymui.

Verslas auginasi jaunuosius inžinierius

Inžinerinis ugdymas dažnai lemia ir profesijos pasirinkimą. Gimnazijos direktorius sako, kad retas mokinys, ketverius metus gilinęsis į šią sritį, renkasi kitokią kryptį. Tai tarsi profesinio kelio pradžia, pirmieji žingsniai susipažįstant su tuo, kuo nori dirbti ateityje. „Natūralu, kai žmogus kažką moka, pasitiki savo jėgomis ir stengiasi toliau ta kryptimi eiti, neieško kažko naujo, o atranda save, savo gabumus ir pasirenka tos pačios krypties specialybę.“

Taip išvengiama blaškymosi, svarstymų, kokią specialybę rinktis, abejonių dėl savo pasirinkimo – inžinerija jau išbandyta, „pasimatuota“, tad jaunuolis gali jaustis užtikrintai. Studijų pasirinkimas – tai lyg tęstinumas to, kas pradėta, tolesnio kelio pradžia, kitas etapas.

Dar vienas privalumas – gimnazijoje užmegztas ryšys su verslo įmonėmis dažnai išauga į tvirtą bendradarbiavimą. Įmonės remia mokinių projektus, studentams sudaro sąlygas atlikti praktiką, matydami potencialą, skiria stipendijas studijoms, garantuoja darbo vietą.

Verslas auginasi jaunuosius inžinierius, sudaro sutartis, kad po studijų jie sugrįžtų pas juos dirbti. Ir tai yra dar viena paskata vaikams rinktis būtent inžinerinę kryptį. Ką studijuos jau nebeklausiame: vienas – į statybas, kitas – į chemiją, robotiką“, – teigia S. Daukanto inžinerijos gimnazijos pavaduotoja ugdymui.

Ji pabrėžia, kad mokytis inžinerijos gimnazijoje nėra lengva. Tenka išmokti planuoti laiką, nes programa išsiplečia gerokai už pamokų ribų, labai daug sprendimų, pagrįstų loginiu mąstymu, be to ir atsakomybės didesnės. Mokinys yra atsakingas ne tik už sako mokymąsi, bet ir už tuos žmones kurie į tave investuoja. Visgi visos veiklos tai lyg tęstinumas to, ko mokomasi pamokose, nekalbant apie papildomas kompetencijas, pažinčių tinklo kūrimą, atsiveriančias galimybes jau nuo gimnazijos ribų.

Mes duodame vaikams tai, kas bus naudinga gyvenime. Ruošiame juos gyvenimui. Džiugu, kad baigę mūsų gimnaziją, mokiniai gali sėkmingai įgūdžius ir įgytas kompetencijas panaudoti gyvenime ir patirti sėkmę. Džiaugiamės, kad mes galime savo mokiniams sudėti didelį bagažą, kuris tikrai bus naudingas ir jie galės toliau sėkmingai vystyti savo karjerą. Tai yra mūsų misija. Augame, kad augtų Šiauliai“, – sakė gimnazijos direktorius V. Kantauskas.

 

Reklama


Šiauliai
Perėjimas įsibėgėjo – Pietinia apuokų lizde išsirito antrasis mažylis
Šiauliuose perintys Pietinia apuokai ir toliau džiugina savo gerbėjus – lizde beliko tik vienas kiaušinis. Šiandien išsirito jau antrasis didžiųjų apuokų šeimynos mažylis. Džiugią žinią Šiaulių simboliu tapusių apuokų gerbėjams pranešė jais besirūpinantis „Ekosistemų apsaugos centras“.
Aktualijos | 2 MIN.
0
Lietuva
Lietuva
Artėjant kasmetiniam LNK ir organizacijos „Gelbėkit vaikus“ paramos koncertui, apie savo vaikystę prabilo televizijos laidų vedėja, visuomenininkė, reklamos agentūros „IS agency“ įkūrėja Indrė Bareikienė.
Laisvalaikis | 3 MIN.
0
Kovo antroji – 61-oji metų diena (pirmoji 10-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 305 dienos.
Horoskopai | 4 MIN.
0
Lietuva
Šiauliai
JAV gynybos sekretorius Pete‘as Hegsethas pirmadienį pareiškė, kad karas prieš Iraną nėra demokratijos kūrimo Islamo Respublikoje iniciatyva.
Pasaulis | 2 MIN.
3
Šiaulių policija aiškinsis smurto prieš vyrą atvejį. Įtariamasis galimai dar nėra sulaukęs pilnametystės.
Kriminalai | 2 MIN.
0


Lietuva
Lietuva
Kalbant apie senatvės pensiją, dažnai girdimas terminas – pensijų apskaitos vienetai. Nors jis gali atrodyti sudėtingas, jo reikšmė labai paprasta: būtent apskaitos vienetai parodo, kokio dydžio bus individualioji žmogaus pensijos dalis.
Lietuva | 5 MIN.
0
Vilniaus apygardos teismas pirmadienį apeliacine tvarka toliau nagrinėjo riaušių prie Seimo bylą.
Lietuva | 4 MIN.
0

Pakruojis
Vilnius
Vasario 19 dieną įvyko Pakruojo rajono savivaldybės tarybos posėdis. Jame dalyvavo 20 tarybos narių. Posėdžio darbotvarkėje suplanuotas 21 klausimas.
Politika | 3 MIN.
0
Artėjant 2027 m. savivaldybių tarybų ir merų rinkimams, Vyriausioji rinkimų komisija (VRK) nustatė kiekvienoje savivaldybėje renkamų savivaldybių tarybų narių skaičių. Pagal naujausius komisijos skaičiavimus, trijose savivaldybėse tarybų narių skaičius keisis.
Politika | 3 MIN.
0

Lietuva
Lietuva
JAV gynybos sekretorius Pete‘as Hegsethas pirmadienį pareiškė, kad karas prieš Iraną nėra demokratijos kūrimo Islamo Respublikoje iniciatyva.
Pasaulis | 2 MIN.
3
Libano vyriausybė įvedė „nedelsiamą draudimą“ grupuotės „Hezbollah“ karinei ir su saugumu susijusiai veiklai bei pareikalavo perduoti visus jos turimus ginklus valstybei, pirmadienį paskelbė ministras pirmininkas Nawafas Salamas.
Pasaulis | 3 MIN.
0


Akmenė
Šiauliai
UAB „Akmenė bona“ praneša, kad Akmenės laisvojoje ekonominėje zonoje pradėjo veikti 29,5 MW galios vėjo parkas, kuris buvo išvystytas kartu su partneriu UAB „Akmenės laisvoji ekonominė zona“.
Verslas | 4 MIN.
0
Restruktūrizuojama viena didžiausių Baltijos šalyse žemės ūkio investicijų bendrovių „Auga Group“ už 8,46 mln. eurų pardavė 100 proc. pievagrybių verslo „Baltic Champs“ akcijų Latvijos kapitalo įmonei „Global Champs“.
Verslas | 4 MIN.
0

Šiauliai
Šiauliai
Šiaulių policija aiškinsis smurto prieš vyrą atvejį. Įtariamasis galimai dar nėra sulaukęs pilnametystės.
Kriminalai | 2 MIN.
0
Šiauliuose patekus į svetimas patalpas pagrobti daugiau nei šimtas įvairių raktų pakabukų.
Kriminalai | 2 MIN.
0
Plungė
Plungėje sulaikytas asmuo, bandęs įsilaužti į kelias patalpas
Kriminalai | 2 MIN.
0
Vilnius
Vilniuje moteris peiliu sužalojo vyrą
Kriminalai | 2 MIN.
0
Vilnius
Vilniuje traukinys mirtinai sužalojo vyrą
Kriminalai | 2 MIN.
0


Šiauliai
Pakruojis
Policijos pareigūnai kovo mėnesį dėmesį skirs vairuotojų blaivumui, pėsčiųjų saugumui ir matomumą gerinančių priemonių naudojimui tamsiuoju paros metu.
Gatvė | 2 MIN.
0
UAB „Pakruojo autotransportas“ autobusų parkas atsinaujina. Po truputėlį žengdama naujovių link įmonė įsigijo naują elektrinį autobusą. Tai antroji elektrinė transporto priemonė įmonėje, kuri užtikrins patogų susisiekimą Pakruojo rajone ir už jo ribų.
Gatvė | 2 MIN.
0
Klaipėda
Lietuva
Klaipėdoje pradedami Naikupės gatvės atkarpos nuo Minijos iki Žalgirio gatvės atnaujinimo darbai, pranešė vietos savivaldybė.
Gatvė | 2 MIN.
0
Siekiant efektyviau naudoti valstybės institucijoms skirtus išteklius, Vyriausybė pritaria dar praeitos kadencijos Seime pradėtai svarstyti parlamentaro Lino Jonausko iniciatyvai iš aplinkosaugininkų atimti teisę dėl taršos tikrinti lengvuosius automobilius ir panaikinti privalomosios techninės apžiūros dokumentų galiojimą.
Gatvė | 3 MIN.
0

Šiauliai
Šiauliai
Sekmadienį Šiauliuose vykusių Citadele Karaliaus Mindaugo taurės (KMT) finalinių rungtynių metu netrūko nei sportinės įtampos, nei emocijų tribūnose. Tačiau vienas vakaro epizodas privertė pakilti visą areną – sirgalius Gvidas pataikė metimą nuo vidurio linijos ir laimėjo 5 tūkst. eurų po mokesčių „Citadele“ banko įsteigtą piniginį prizą.
Sportas | 3 MIN.
1
„Open Smart Way MLKL“ gynėjų dueto vedamos „Šiaulių-Vilmers“ (12-6) krepšininkės atsitiesė varžovių teritorijoje 86:72 (18:16, 23:18, 22:19, 23:19) užtikrintai nugalėdamos „Alytaus-GUT.LT“ (4-13) komandą.
Sportas | 3 MIN.
0


Šiauliai
Pakruojis
Šiauliuose perintys Pietinia apuokai ir toliau džiugina savo gerbėjus – lizde beliko tik vienas kiaušinis. Šiandien išsirito jau antrasis didžiųjų apuokų šeimynos mažylis. Džiugią žinią Šiaulių simboliu tapusių apuokų gerbėjams pranešė jais besirūpinantis „Ekosistemų apsaugos centras“.
Gamta | 2 MIN.
0
Vasario 26 – kovo 1 dienomis, Vilniuje, „Litexpo“ parodų rūmuose jau 26-ąjį kartą vyko tradicinė knygų mugė. Didžiausia Baltijos šalyse mugė kasmet suburia gausų būrį rašytojų, muzikos atlikėjų bei skaitytojų. Mugėje lankytojai galėjo pabendrauti su knygų autoriais, gyvai sutikti žinomus televizijos veidus, apsilankyti ne tik knygų, tačiau ir muzikos atlikėjų pristatymuose, savivaldybių turizmo centrų stenduose.
Kultūra | 2 MIN.
0
Šiauliai
Šiauliai
Labai simboliškai šiemet pavasaris prasidėjo Šiauliuose gyvenančiai didžiųjų apuokų šeimynai. Su nekantrumu laukiama žinia apie pirmąjį išsiritusį mažylį iš trijų patelės kruopščiai perimų kiaušinių pagaliau pasiekė. Būtent pirmąją pavasario dieną pirmasis apuokiukas ir išsirito.
Gamta | 3 MIN.
0
Moteris politikoje, pasitikėjimas Valstybe, drąsa keisti gyvenimo kryptį, o kartu grožis, šeima, moteriška elegancija. Ar tai įmanoma? Etaplius televizijos „Moterims 45+“ laidoje svečiuojasi moteris, veikianti erdvėje, kur sprendimai turi svorį, o atsakomybė – ilgalaikes pasekmes. Išskirtinio grožio vardo moteris Orijana Mašalė – vadybos ekspertė, buvusi Krašto apsaugos viceministrė, nepriklausoma valdybų pirmininkė. Su ja kalbėsimės ne tik apie karjerą politikoje, Valstybės svarbą šiuolaikiniam žmogui, bet ir apie moterį už pareigų, apie brandą, vidinius pokyčius ir apie drąsą keisti gyvenimo kryptį.
Veidai | 3 MIN.
0


Lietuva
Lietuva
Dar prieš kelerius metus saulės energetika Lietuvoje buvo apipinta keistu įvaizdžiu. Ji atrodė kaip sprendimas tiems, kurie „turi atliekamų pinigų“, gyvena moderniuose namuose ir mėgsta demonstruoti tvarumą.
Namai | 4 MIN.
0
Ar jūsų namuose yra indai kasdienai ir indai šventėms? Anksčiau tai būdavo įprasta, o neretas tokią praktiką vis dar taiko. Tiesa, gerieji indai laikomi indaujose ar giliai spintelėse, imami tik šventėms ar atvykus ypatingiems svečiams, o tada vėl dedami į vietą iki kito karto, kuris gali būti net labai negreitai. O kasdienai naudojami indai paprasti, vienspalviai ar su kuklesniais raštais, neutralūs, neretai įsigyti pigiau. Tačiau ar tikrai nenusipelnome kasdien mėgautis maistu iš dailių ir prabangių indų?
Namai | 4 MIN.
0

Šiauliai
Šiauliai
Moteris politikoje, pasitikėjimas Valstybe, drąsa keisti gyvenimo kryptį, o kartu grožis, šeima, moteriška elegancija. Ar tai įmanoma? Etaplius televizijos „Moterims 45+“ laidoje svečiuojasi moteris, veikianti erdvėje, kur sprendimai turi svorį, o atsakomybė – ilgalaikes pasekmes. Išskirtinio grožio vardo moteris Orijana Mašalė – vadybos ekspertė, buvusi Krašto apsaugos viceministrė, nepriklausoma valdybų pirmininkė. Su ja kalbėsimės ne tik apie karjerą politikoje, Valstybės svarbą šiuolaikiniam žmogui, bet ir apie moterį už pareigų, apie brandą, vidinius pokyčius ir apie drąsą keisti gyvenimo kryptį.
Veidai | 3 MIN.
0
Etaplius „Infostudijoje“ viešėjo ūkininkė, žirgyno savininkė, edukatorė ir nevyriausybinės organizacijos „Tautiniai žirgai“ įkūrėja Greta Bataitienė. Pašnekovė savo veikloje ir socialiniuose tinkluose daug kalba apie žirgų emocijas, jų jautrumą žmogaus būsenai, autentiško ryšio svarbą ir apie tai, kodėl negalima leisti numirti savo svajonėms. Apie visa tai – atvirame pokalbyje.
Veidai | 5 MIN.
0


Lietuva
Lietuva
Artėjant kasmetiniam LNK ir organizacijos „Gelbėkit vaikus“ paramos koncertui, apie savo vaikystę prabilo televizijos laidų vedėja, visuomenininkė, reklamos agentūros „IS agency“ įkūrėja Indrė Bareikienė.
Laisvalaikis | 3 MIN.
0
„Esu nugyvenęs jau netrumpą, ir gana spalvingą gyvenimą. Tai aš jeigu galėčiau, kad ir aukodamas savo gyvybę prisidėti prie Lietuvos laisvės, tai taip ir padaryčiau būtent tam, kad mano vaikas užaugtų laisvoje šalyje“, – jau šįvakar gyvenimo būdo laidoje „Nuo... Iki...“ teigs LNK laidos „Šeškinės 20“ vedėjas, aktorius ir režisierius Džiugas Siaurusaitis.
Laisvalaikis | 3 MIN.
0


Lietuva
Lietuva
Kovo antroji – 61-oji metų diena (pirmoji 10-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 305 dienos.
Horoskopai | 4 MIN.
0
Kovo 2–8 d. horoskopas – Mėnulio užtemimas iškelia tai, ko nebegalima ignoruoti.
Horoskopai | 8 MIN.
0

Lietuva
Lietuva
Upėtakis – viena iš tų žuvų, kuri neretai laikoma labiau šventinio stalo pasirinkimu, tačiau iš tiesų puikiai tinka ir kasdieniams patiekalams. Jo skonis nėra intensyvus, todėl patinka net vaikams ar tiems, kurie žuvies paprastai vengia. Prekybos tinklas „Rimi“ pastebi, kad žuvis vis dar dažnai atsiduria lietuvių lėkštėse rečiau nei mėsa ar paukštiena, nors mitybos specialistai nuolat primena apie jos naudą.
Virtuvė | 4 MIN.
0
Sviestas jau daugybę metų vadinamas konditerijos karaliumi. Prancūzai netgi turi garsų posakį – „Konditerijoje svarbiausi trys dalykai: sviestas, sviestas ir dar kartą sviestas“. Nors šis nebrangus produktas pirmiausia siejamas su prancūziškais rageliais, pyragais ar sausainiais, jis neretai tampa ir kūrybiškų, netikėtų pikantiškų kulinarinių madų žvaigžde. Apie vieną tokią tendenciją pasakoja „Maximos“ Kokybės ir maisto gamybos departamento technologas Vladislovas Judickis.
Virtuvė | 4 MIN.
0