Burnoje tirpstantis šokoladinis torčiukas

Kaunas

laura kursentaityteŠaltinis: Etaplius.lt

176428

Nežinau kaip jums, mielieji, bet man tortų, pyragų ir įvairiausių saldumynų gamyba yra kaip terapija po ilgos dienos darbų. Žinoma, iki tol, kol nereikia plauti indų. Taigi šiandien atsipalaidavimui tobulas šokoladinis torčiukas su cukraus glajumi. 

Reikės:

Sviesto (82%) 110 g
Šokolado (juodo) 100 g
Kakavos miltelių 4 valgomųjų šaukštų
Kiaušinių 4 vienetų
Cukraus 170 g
Miltų 110 g
Kepimo miltelių 1 a.š.
Vanilinio cukraus 1 a.š.
Priedai: cukraus glajus, apelsinai, braškės.

Eiga:

Sviestą su šokoladu ištirpiname ant mažos ugnies. Įmaišoma kakava, cukrus ir vanilė. Maišant po vieną įmušami kiaušiniai. Įdedamas 1 a.š. kepimo miltelių ir miltai. Paruošta tešla supilama į formeles. Dedant tešlos masę į formelę, įdedami priedai. Keksiukai kepami 30-35 min (naudojant šokolada kaip priedą 20-25 min). Kepame 180°C temperatūroje.

Šį torčiuką norėjau pagaminti labai greitai ir puošimui laiko nelabai turėjau. Todėl naudojau jau pagamintą cukraus glajų ir šaldytas uogytes bei apelsinus.

Griežtai draudžiama Etaplius.lt naujienų portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Etaplius.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Etaplius.lt šaltinį. Ši informacija yra Etaplius.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu redakcija@etaplius.lt