Artėja Tarptautinis žuvienės virimo čempionatas

Rugsėjo 7 d., šeštadienį, Šilutės senojo turgaus aikštėje organizuojamas vienuoliktasis Žuvienės virimo čempionatas. Pernai žuvienę ar žuvies sriubą istorinėje Šilutės Šilokarčemos aikštėje virė net 57 komandos.

Koks bus tas vienuoliktasis Tarptautinis žuvienės virimo čempionatas? Į šį „Pamario“ klausimą atsakė renginio sumanytojas ir pagrindinis organizatorius Marijus BUDRAITIS.

„Datos nekeičiame – čempionatas vyksta pirmąjį rugsėjo šeštadienį. Šiemet žuvienės katilai kunkuliuos rugsėjo 7 dieną, – sakė Marijus, primindamas, – kaip ir pernai, čempionatas vyks istorinėje Šilutės vietoje, Šilokarčemos aikštėje, kurios tvarkymo darbai dar neprasidėjo, tad turime erdvią vietą. Šilutės mažųjų laivų uoste nebesutilptume. Tai bus jau vienuoliktasis toks čempionatas ir, žinoma, tarptautinis. Komandos jau registruojasi, tą jos gali daryti iki rugsėjo 6 dienos, tad tikslaus skaičiaus dar nepasakysiu. Pernai varžėsi 57 komandos. Norą dalyvauti pareiškė ir čempionato naujokai. Viską dėliojame, o čempionato organizatorius yra visuomeninė organizacija „Forumas“, kurią esu įkūręs, todėl esu ir pagrindinis organizatorius.

Šilutės rajono savivaldybė, kaip partnerė, skiria 10 tūkstančių eurų, yra viena iš daugelio rėmėjų. Šiemet čempionatui Lietuvos kultūros taryba pagal pateiktą projektą skyrė 13 tūkstančių eurų. Pirmą kartą šis čempionatas pripažintas Klaipėdos krašto strateginiu renginiu. Tai – rimtas įvertinimas. Rėmėjų turime daug. Kai svarstoma, kodėl Savivaldybė neskelbia konkurso, kas rengs šį čempionatą, galiu atsakyti, jog ir Kintuose garsųjį muzikos festivalį organizuoja viešoji įstaiga, o vietos valdžia tik prisideda. Savivaldybė šį čempionatą pripažino strateginiu ir kraštą garsinančiu renginiu, todėl remia finansiškai. Išlaidų yra daug. Vienkartinių indų žuvienei ar žuvies sriubai perkame gal 13 tūkstančių. Ir nelieka. Kai kas ir savų dar turi. Štai ir atsakymas, kiek tūkstančių žmonių atvyksta, paragauja žuvienės, gal ilgiau pabūna, gal į namus išeina. Pernai buvo išvirta beveik 4 tonos žuvienės, vienam litrui išpilstyti reikia 4 indelių. O žuvienės bei kitų sriubų niekada nelieka, išpilti netenka, dar pritrūksta. Gal šis faktas ir yra atsakymas skeptikams, ar čempionatas populiarus?

Laukiame svečių iš Lenkijos, Latvijos, Rusijos, o iš Turkijos Alanijos miesto dalyvaus ne tik savivaldybės komanda, bet ir pirmą kartą atvyksta 25 to miesto Rotary klubo nariai, kurie kartu su Šilutės rotariečiais sudarys komandą ir varžysis čempionate. Jie gyvens „Ventainėje“, sekmadienį planuoja vykti į Rygą susitikti su ano miesto rotariečiais.

Miela buvo pabendrauti, kai paskambino portugalas, pernai tik buvęs čempionato žiūrovu. Jis dirba vieno Klaipėdos restorano vyriausiuoju virėju, savininkas sutikęs, kad restorano komanda dalyvautų čempionate. Nori ir restoraną pareklamuoti.

Pirmą kartą pasivaržyti atvyks „Volkswagen“ Klaipėdos atstovybės komanda. Dar Pakruojis, Linkuva… Bus pirmą kartą dalyvausiančių komandų.

Reikšminga ir tai, kad trečią kartą į Europos Parlamentą išrinkta Vilija Blinkevičiūtė trečią kartą bus šio čempionato globėja. Svarstau, jog šiai politikei derėtų įteikti Žuvienės komisarės portfelį.

Planuoja atvykti premjeras Saulius Skvernelis, galbūt ir savo prizą įteiks. Sulauksime nemažai savivaldybių merų. Dalyvaus Klaipėdos miesto savivaldybės komanda, gal meras Vytautas Grubliauskas trimito garsais pakvies prie žuvienės puodo? Lazdijų rajono savivaldybės naujoji merė pranešė norinti atvykti, bet kvietimo negavusi… Neringos, Panevėžio rajono savivaldybių merai – nuolatiniai čempionatų dalyviai. Šilalės, Pagėgių merai irgi visada atvyksta. Žinau, kad Šilutės rajono savivaldybės meras Vytautas Laurinaitis kvietimus į čempionatą yra išsiuntęs visų savivaldybių merams. Bet komandos nesnaudžia. Nori atvykti su meru, prašo dar kartą pakviesti.

Susitarėme su „Šilutės Rambynu“ – norime paskleisti žinią, kad Šilutėje verdame ne tik žuvienę, bet mūsų miestas yra ir sūrio „Pik Nik“ gamybos sostinė. Šių dovanų teks komandų vyr. virėjams. Gamintojai siekia šio sūrio lazdelių rekordo, kuris viršytų 300 metrų. Yra ir kitų sumanymų, bet nenoriu užbėgti įvykiams už akių.

Esu dėkingas Rusnės įmonei „Šamo žuvys“. Jie parūpina dovanų po ungurį ant dailaus medinio padėklo. Juk iš kitų Lietuvos vietų atvykusiems į Pamarį, iš užsienio suvažiavusiems tokia dovana glosto širdį. Vietos rūkyklos gaminys, ne koks pirktinis, kitaip kvepia… Atvykusiems rodome daugiau dėmesio negu saviškiams. Ką padarysi, juk išsiveža įspūdį apie mūsų svetingumą, vaišingumą.

Man talkina Vygantas Stoškus, Šarūnas Stancikas, kūrybingi H. Šojaus muziejaus, F. Bajoraičio bibliotekos, Šilutės kultūros ir pramogų centro darbuotojai, taip pat seniūnijos, esu dėkingas ir Savivaldybės vadovams, kolektyvo žmonėms.

Žuvienės virimo čempionato nugalėtojas gauna žiedą – tai Šilutės rajono savivaldybės mero įsteigtas prizas. Jų bus daug ir įvairių. Šiemet įteiksime jau vienuoliktą čempiono žiedą, jų yra 12, nes vieną, taip jau atsitiko, esu gavęs dovanų ir aš. Žiedus gavo 8 vyrai ir dvi moterys.

Smagu vėl paminėti Rusnę, nes net trys salos žmonės apdovanoti čempionų žiedais. Vieną išsivežė nugalėtojai į Lenkiją, po vieną iškeliavo į Elektrėnus, Mažeikius, Pagėgius. Be to, Rusnėje veikiančio kultūros centro direktorė Birutė Servienė vadovauja komisijai, kuri ir vertina žuvienes bei žuvies sriubas. Komisijoje turėsime 15 narių, dalyvaus „Čagėno“ restoranų tinklo savininkai… Kiekvienas čempiono žiedu apdovanotas asmuo gali būti komisijoje. Ar įmanoma susitarti, kas nugalės? Vargu. Indeliai turi numerius. Komisijos narys išrenka 5 patikusias žuvienes ir visų geriausią ir 5 sriubas. Jeigu netikėtai dvi žuvienės gauna po vienodą skaičių balų, lemia komisijos pirmininkės nuomonė. Tad kaip įtakoti visų komisijos narių nuomonę? Jeigu pavyks susitarti su vienu komisijos nariu, bet tikrai ne su visais. Vertintojas yra laisvas spręsti, kas ir dėl ko patiko. Štai rusniškis Raimondas Plikšnys, turintis čempiono žiedą, vertina ir žuvienės skaidrumą, ar žuvies gabalai nesuirę, o dar kvapas, skonis ir visa kita.

Bus koncertas, žinoma. Be to, tą šeštadienį dar vyks ir pasaulio vyrų krepšinio čempionato varžybos. Gal ir vakare žmonės norėtų ekrane stebėti varžybas?

Ilgai pristatome komandas? Taip. Tačiau kiek valandų trunka, tarkime, olimpinių žaidynių atidarymas? Juk visos komandos žygiuoja pasipuošusios, tad mes negalime atimti iš čempionato komandų progos pasirodyti su visa atributika, specialiai parinkta apranga. Ir ne tik tam būna pasiruošta, juk ir kiemelius išpuošia. Kiek ten išmonės ir grožio! Dėmesys – tarsi įvertinimas. Ir nuotraukų nori pasidaryti, kad sugrįžę vietos žiniasklaidoje paskleistų, draugams turėtų ką parodyti. Čempionatas nėra valgykla po atviru dangumi. Tai susitikimo, pabendravimo, pažinčių, draugystės ryšių šventė. Tai malonių įspūdžių šventė. Juk anksčiau atvykusių komandų būdavo gal trečdalis, tai dabar jau jų pusė iš visų dalyvaujančių. Koks tai didelis Pamario krašto garsinimas!

Turime komandų, kurios nori gauti vietą būtinai šalia įprastų kaimynų ir jau draugų. Į tai atsižvelgiame. Išverda žuvienę, pirmą indelį neša komisijai, kitus – kaimynams į kairę, į dešinę, o jau po to pila visiems ir sau nepagaili.

Puiku, kad ir šiemet čempionatas vyks istorinėje Šilutės senojo turgaus aikštėje, kur anuomet laivais atplaukdavo, žuvimi prekiaudavo… Istoriškai tinkama vieta. Tačiau kai šią aikštę sutvarkys ir daug kas pasikeis, teks sukti galvą, kur radus erdvės tokiam čempionatui. Lyg ir norėjosi, kad senojo turgaus aikštė būtų pritaikyta trims metų renginiams: Kalėdų eglutės įžiebimui, Šilutės miesto šventei ir Žuvienės virimo čempionatui. Tai tokie renginiai, kai žiūrovų būna daug, nesinori kamšaties, reikia erdvės. O kur ją Šilutėje rasti? Sutinku, kad Rusnės sala, Atmatos upės erdvi pakrantė labai tiktų. Gal ir laivų paradą surengtume? Komandos palapinių miestelyje įsikurtų, laivais paplaukiotų. Tačiau laukiame, kad sutvarkytų kelią į Rusnę ir jau galima būtų važiuoti per estakadą. Kol kas kelias neužbaigtas. Sala žuvienės virimo čempionatui labai tiktų. Gal ir autobusai nemokamai žiūrovus tądien vežiotų? Ateityje teks tartis.

Žinote, kai žuvienės čempionate nereikės keliolikos tūkstančių vienkartinių indų, sakysiu, jog čempionato nebereikia. Kol kas jis populiarus ir reikalingas žiniai apie Šilutę skleisti. Kviečiu visus Šilutės miesto ir rajono gyventojus su šeimomis, draugais, giminaičiais rugsėjo 7 d. į vienuoliktąjį Tarptautinį žuvienės virimo čempionatą. Garsinkime savo kraštą visi!“